zeynep_ertekin's Journal, 01 Jun 23

Muhteşem görünüyor 😻 

Teşekkürlerr😊 

tariffff 

tarif alabilir miyiz:) 

Süper görünüyor😋😋 Afiyet olsun🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ 

kaç kalori 

Afiyet olsun Tarif alabilir miyim 

Pizza tabanı için 4 yemek kaşığı yulafı robottan geçirip un haline getirdim. Yulaf ununu bir kaseye alıp üzerine 2 adet yumurta kırdım ve 2 yemek kaşığı süt ekledim(kıvamı bana koyu geldiği için süt ekledim eklemeyedebilirsiniz). İçerisine bir çay kaşığı kadar tuz ekledim ve biraz pul biber, karabiber, biberiye(baharatları kendi zevkinize göre ekleyebilirsiniz) koydum. Bu harcı güzelce karıştırdıktan sonra yapışmaz genişçe bir tavayı zeytinyağı ile yağlayıp harcı tavaya döktüm(ben iki kişilik yaptığım için büyük bir tava kullandım, tek kişilik yapmak isterseniz malzemelerin yarısını kullanıp normal bir tavada da yapabilirsiniz). Bu harç piştiğinde yulaf omlet olmuş oluyor aslında. Yulaf omletin altı piştiğinde ters çeviriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Pişen yulaf omletin üzerine domates salçalı pul biberli sarımsak tozlu kekikli bir sos hazırlayıp onu üzerine sürdüm. Sonra kaşar peyniri koydum. Kaşar peynirin üzerine önceden pişirdiğim(yulaf harcını hazırlamadan önce bir tavada mantar ve sucukları pişirmiştim) mantar ve sucukları dizdim, çiğden yeşil biber ve kiraz domatesleri de dizdim. Biraz taze fesleğen ve biberiye de koydum. Tüm malzemeleri koyduktan sonra yulaf omletin çevirdiğimiz alt kısmı pişmemişti ya hem o tarafını pişirmek hem de kaşarın eriyip malzemelerle güzelce birleşmesini sağlamak için tekrardan ocağa aldım. Tavanın altı kısık-orta ateşte ve tavanında kapağı varsa kapatarak güzelce altını da pişmeye bıraktım. Yaklaşık 4-5 dk da altı da pişiyor ama ben altını sürekli kontrol ettim. En son bu şekilde oldu. Tadı çok lezzetli oluyor. Daha sağlıklı bir pizza yediğini hissetmek keyif veriyor. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun😊 

Kalori olarak pizza tabanı yaklaşık 190-200 kcal. Üzerine eklenen malzemelerle kalorisi yaklaşık 650-700 kaloriye kadar çıkabiliyor. Kaşar peynirinin kalorisi çok fazla ve ben biraz fazla kullandım galiba, aynı zamanda tavayı yağlarken biraz fazla döküldü zeytinyağı o yüzden benim yaptığım yaklaşık 800 kcal falan oldu. Mutfak terazim olmadığından her birinden kaçar gr kullandığımı bilemiyorum, o yüzden tam kalori hesaplayamıyorum. Üzerine eklenen malzemeler(özellikle kaşar) ne kadar az konulursa daha az kalorili yapabilirsiniz. 

Bende dün başladım bir ay şekersiz 

ellerine sağlık çok güzel görünüyor 🤗 

Mükkemmel görünüyor ya benim de şu sunumu ögrenmem lazım