Arroz Integral Carreteiro

Ingredients

• 2 slices or rings pimentao
• 3 medium slices carne assada
• 1 cup cooked arroz integral
• 1 cup chopped brocolis
• 1 small cenoura
• 1 small cebola
• 1 cup molho tomate

Directions

1. Coloque o arroz integral para cozinhar.
2. Corte em pedaços pequenos todos os outros ingredientes.
3. Em uma panela, doure a cebola. Acrescente a carne (se for crua doure a carne também), adicione o molho de tomate. Tempere a gosto (prefira temperos naturais). Adicione os legumes. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
4. Adicione o arroz já cozido ao molho.