Ale Arrais's Journal, 19 Sep 22

É importante sim. Tem alguns nutrientes que são liposolúveis, isto é, precisam de gordura para poder ser absorvidos pelo nosso corpo. reduzir a gordura demais pode fazer com que percamos esses nutrientes. Também temos hormônios que precisam de gordura para serem produzidos. O tipo de gordura também é importante: dar preferência pro azeite, óleo de coco e consumir as carnes com a sua gordura natural. Só que no caso das carnes não é bom exagerar com cortes gordurosos (bacon, linguiça, etc.) pois isso pode aumentar o colesterol. 

Obrigado pelo esclarecimento Alezaragoza, vou adicionar o azeite nas minhas refeições  

Bom dia @Ale , você come limpo né , pelo pouco que vejo , seu aporte de proteína tá bem legal também , vou falar por mim tá ? Eu não costumo adicionar gordura , porque eu prefiro a gordura natural do alimento , só quando tá muito baixa que dou um up . Inclusive esse foi o fator da minha migração da Cetogênica para o protocolo PE . Mas sim , a gordura aliada a dieta limpa é um modulador hormonal sensacional , se sua alimentação do dia está baixa em carbos é um dia ótimo para ter ela mais elevada , assim vou mesclando . Azeite , abacate , côco seco , óleo de côco são fontes bem legais , fora as gorduras das carnes , ovos , queijos em si🧡 . Se você come limpo , sem açúcares , proteína que é um acelerador de metabolismo , a insulina abaixa e com a gordura modula tudo e só 🔥🔥🔥 

A maior preocupação deve ser em baixar carboidratos. Com a gordura dos próprios alimentos vejo que está ok. Mas se quiser dar uma maior saciedade e se baixar muito a gordura, opte por complementar com gordura boa (azeite extravirgem, óleo de coco...). 

Na verdade os hormônios que necesitam de "gordura " para serem produzidos são os sexuais, testosterona e progesterona, são sintetizados somente a partir do colesterol. Agora o fator sobre vitaminas lipossolúveis é real, as vit A, D, E e K necessitam consumo de gorduras para serem absorvidas junto à elas. 

inclui no meu prato além dos azeite e óleo de côco, linhaça dourada, gergelim preto, chia e aveia, que além do grande aporte de proteínas e grande variedade de vitaminas e fibras, tem alto valor de gorduras boas...  

@Deah, sim minha alimentação está bem regrada e quase sem fontes de gordura estava preocupado que isso pudesse fazer mal de alguma forma. 

@Marceloacm , costumo consumir 100 g dia de mandioca ou batata doce cozida 

@Willcruxx vou dar uma chance pro óleo de coco, o azeite de oliva eu vou começar a utilizar. 

Depende da gordura! Existe gordura inflamatória (exemplo: óleo de cozinha, margarida…) e gordura anti-inflamatória (exemplo: azeite de oliva extravirgem, omega 3…). Entendeu? 

Entendi @Amanda, vou adicionar o azeite extra virgem as inflamatórias que vc citou eu já deixei de consumir a muito tempo 

Trabalhei num laboratório de alimentos e fabricávamos margarina rs 

Como “regra”, tente usar mais ou menos assim (valores diários!) 2g de proteína por quilo corporal; 1g de gordura por quilo corporal; 2 ou 3g de carboidrato por quilo corporal. Supondo que você pese 70kg, ficaria algo assim para um dia todo: 140g de proteína; 70g de gordura 140 a 210g de carboidrato 

O bom é que traumatiza e a pessoa para de usar de vez, né 🤣 Azeite de oliva extravirgem na salada todo dia é sucesso! Se você tiver fazendo uma dieta com menos calorias, vc tem que medir a quantidade que coloca, pq gordura é calórico! No meu caso, é ótimo, pq eu tô em superávit, preciso de muitas calorias, então abuso do azeite.  

Eu ja estive com a gordura nesse nível. Não da nada. Eu fiquei uns 50 dias. com a gordura a 15% carbos entre 90g a 120g. e proteina alta 2,2g por kilo. Dietas restivas é bom não ser por um tempo prolongado. Por um período curto não tem problema. 

@coluci obrigado pela regrinha vou aplicar aqui é ver o que eu preciso corrigir. 

@Amanda sabe aquela frase : cozinhe sua própria comida . Fez muito sentido depois da experiência. 

Abacate ajuda a subir a gordura. Tenho dificuldade de subir a gordura. Como minha alimentação é 100% vegetal... saudável vai de abacate, chia, semente de girassol, castanha caju, do Pará (quanto mais integral melhor) e refinado só Azeite de oliva. É isso que uso. Óleo de coco é gordura saturada, não é bom.  

@Dreevegan estou a três meses desse jeito, só me levantou a dúvida porque eu vi o pessoal daqui adicionando  

Eu fiquei esses 50 dias assim q a 1200kcal. Ai fui subindo. Hoje to em 2700kcal. Carbo 400g 420g, Gordura 60g 80g, proteína 2,2g por kilo. Acho que se vc ja deu uma secada no peso, é interessante subir um pouco para o corpo nao estagnar, entrar em platô. Testa, eu testei em mim e fui subindo as kcals gradualmente.