Preparation Time: 15 mins
Cooking Time: 15 mins
Meal type:
Main Dishes
Side Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Sanas y deliciosas tortitas de coliflor estilo tortitas de papa pero sin tantas calorías.
Ingredients
Directions
- Primero lavamos y desinfectamos la coliflor la cortamos por brotes. Ya desinfectada la cocemos hasta que este suave.
- Cuando la coliflor este cocida retirar del fuego y dejar escurrir. Despues procederemos a batirla junto con el huevo y las especias puedesa gregar oregano y pimienta para resaltar el sabor y sal al gusto. Batimos hasta que quede espeso y se hayan incorporado bien los ingredientes.
- Para hacer las tortitas vamos agarrando bolitas y formandolas agregamos un poco de queso panela en el centro y lo cubrimos bien con la masa. Pasamos por un poco de harina.
- Y aqui es donde decides hacerlas ligeras o de manera tradicional. Para cocinarlas puedes ponerlas en una plancha con un poco de mantequilla como asadas. O puedes freirlas en aceite, lo dejo a tu criterio. Ay que tener cuidado al voltearlas de preferencia espatula porque son muy fragiles.
- Una vez doradas se retiran del fuego (si las freído te recomiendo ponerlas en papel absorvente), y listo ya puedes servirlas y acompañar con ensalada o caldillo de tomate.
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Reviews
Quedaron deliciosas!Cocí brócoli y lo combiné con la coliflor, seguí la misma receta. Fácil, rápida y deliciosa, Gracias
06 Aug 20 by member: DaisyMataOthón
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Las prepare y quedaon deliciosas, Gracias!
15 Jun 20 by member: Yaneth Negrin
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me gusta las tortitas
30 Apr 16 by member: dicharty
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Simple, easy to make, and satisfying.
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Quick and easy recipe.
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Soft, delicious, and low-carb snack.
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Nutritional Summary:
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There are 96 calories in 1 serving of Tortitas de Coliflor.
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Calorie Breakdown: 35% fat, 31% carbs, 34% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
402 kj
96 kcal
Protein
8.65g
Carbohydrates
7.84g
Sugar
2.85g
Fat
3.95g
Saturated Fat
1.852g
Polyunsaturated Fat
0.44g
Monounsaturated Fat
0.462g
Cholesterol
46mg
Fibre
3.5g
Sodium
557mg
Potassium
197mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (31%)
Fat (35%)
Protein (34%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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