Champiñones Rellenos de Jamón
Preparation Time: 15 mins
Cooking Time: 5 mins
Meal type:
Appetizers
Main Dishes
Side Dishes
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Es un plato muy rápido y fácil de cocinar.
Ingredients
Directions
- Limpiar los champiñones y separar el sombrero del tallo. Picar los tallos en cuadrados pequeños. Picar también de la misma manera el perejil, el ajo, la cebolleta y el jamón. Reservar los sombreros del champiñón.
- Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y rehogar el ajo y la cebolleta hasta que estén pochados. Añadir los tallos picados y cocinar hasta que estén blanditos. Después, agregar el jamón picado y dar unas vueltas en la sartén.
- Verter el vino y el perejil picado, sazonar y apartar. Rellenar los sombreros con este salteado, ponerlos en la misma sartén usada antes con un poco más de aceite y cocinarlos tapados. Cuando estén, servir calientes.
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Nutritional Summary:
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There are 100 calories in 1 serving of Champiñones Rellenos de Jamón.
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Calorie Breakdown: 66% fat, 19% carbs, 15% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
417 kj
100 kcal
Protein
3.74g
Carbohydrates
4.97g
Sugar
2.12g
Fat
7.49g
Saturated Fat
1.142g
Polyunsaturated Fat
0.877g
Monounsaturated Fat
5.172g
Cholesterol
4mg
Fibre
1g
Sodium
212mg
Potassium
254mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (19%)
Fat (66%)
Protein (15%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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