Tarte aux Courgettes Parmesan Saumon sans Pâte

Ingredients

• 20 g semoule fine
• 30 g grana padano
• 40 g lardons de saumon fumé
• 100 g crème épaisse 7%
• 2 medium oeufs
• 340 g courgette

Directions

1. Préchauffer Votre four th.6/7 (200○).
2. Mettre 25cl d'eau a bouillir avec sel, poivre et muscade si appréciée. Laver, couper les courgettes en petits dès, plongez les dans l'eau lorsqu'elle bout. Laisser cuire 2mn.
3. Ajouter la semoule aux courgettes et laisser cuire 1mn en remuant. Oter du feu.
4. Dans un bol, melanger les oeufs, la crème et le parmesan, salez, poivrer et verser la preparation sur la preparation courgette-semoule. Melanger et verser dans un moule antiadhesif ou silicone. Deposer dessus les lardons de saumon fumé.
5. Cuire 30mn. Servir chaud ou tiede, accompagnée de salade, tomates....etc