Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 15 mins
Meal type:
Main Dishes
Side Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Super Alternative zu Kartoffelpuffern.
Ingredients
Directions
- Möhren und Zucchini fein reiben und in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Salz ca. 15 Minuten stehen lassen. Danach in ein Sieb geben und das überschüssige Wasser ausdrücken.
- Eier und Mehl dazugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- In der Pfanne das Öl heiß werden lassen. Die Puffer in gewünschter Größe in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Mehrfach wenden.
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 Reviews
Gestern ausprobiert, dazu Magerquark mit Gewürzen und Schnittlauch und eine Scheibe Räucherlachs. 2 Puffer und ich war pappsatt. Danke für das tolle Rezept. Mit dem Thermi ging das ratzfatz... alles in den Pott 15 Sek./St.5 - ausbacken - fertig. Die ganze Family war begeistert.
21 Jan 20 by member: martä09
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Das Versuche ich auch mal. Wird das allein gegessen oder mit was anderem...
14 Aug 14 by member: Dolphin88
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Das probiere ich gleich mal. Habe alle Zutaten zu Hause.
05 Aug 14 by member: Northerncity
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Vielen Dank fürs teilen!
Tolles Rezept
07 Sep 13 by member: "Jule"
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Delicious and easy recipe.
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Healthy, tasty, and easy to prepare.
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Healthy, low-calorie recipe and a great alternative for bread.
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Delicious and dairy-free.
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Nutritional Summary:
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There are 89 calories in 1 serving of Zucchini-Möhren-Puffer.
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Calorie Breakdown: 46% fat, 39% carbs, 15% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
374 kj
89 kcal
Protein
3.54g
Carbohydrates
8.86g
Sugar
2.64g
Fat
4.68g
Saturated Fat
0.925g
Trans Fat
0g
Polyunsaturated Fat
1.675g
Monounsaturated Fat
1.604g
Cholesterol
74mg
Fibre
1.7g
Sodium
56mg
Potassium
259mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (39%)
Fat (46%)
Protein (15%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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