Pollo a la Jardinera

Ingredients

• 2 mediano muslos pollo
• 2 mediana piernas pollo
• 1 1/2 cups jugo de naranja
• 1 dash pimienta negra molida
• 1 dash sal
• 2 tazas rodajas zanahorias
• 3/4 cup guisantes
• 4 small papa cambray

Directions

1. Lava y desinfecta toda la verdura. Ahora corta las zanahorias y las papas en rodajas.
2. Lava el pollo, retira la piel y la grasa que pueda tener.
3. Agrega el pollo en una cacerola grande junto con el jugo de naranja; tapa la cacerola y pon a fuego medio por 10 minutos.
4. Pasados los 10 minutos agrega las verduras y una pizca de sal y otra pizca de pimienta negra.