Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 6 mins
Meal type:
Lunch
Side Dishes
Main Dishes
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Schnell und einfach, dabei so lecker.
Ingredients
Directions
- Zucchini auf einer Reibe grob raffeln, mit Salz bestreuen und ca 15 Minuten zum Wasserziehen stehen lassen. Das Wasser dann abgießen und Mehl und Ei zugeben. Nach Belieben Kräuter zufügen (Petersilie, Dill...) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Olivenöl erhitzen und kl. Puffer backen (auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten.
- Diese Zucchinipuffer kann man heiß und auch kalt essen.
- Den Joghurt mit der zerdrückten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer verrühren und dazureichen.
195 members have added this recipe to their cookbook.
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 Reviews
Super lecker, vielen Dank für dass Rezept!
27 Nov 13 by member: Kathi000
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Wirklich zu empfehlen. Werde ich öfter machen. Danke für die Idee! :-)
11 Oct 13 by member: Birgit ☀️
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Suuuuuuper Rezept!
Hab es nachgekocht und es war total lecker. Vor allem war es echt einfach und schnell zu machen.
Dazu gab es bei mir einen Gurken- und Tomatensalat.
Danke fürs posten.
Gruß :)
20 Aug 13 by member: Heydschey
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Ich habe das Rezept heute 1:1 nachgekocht und bin begeistert, es war sehr lecker !!!
Vielen Dank fürs posten!
13 Aug 13 by member: LilaBanane
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Nutritional Summary:
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There are 434 calories in 1 serving of Zucchinipuffer.
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Calorie Breakdown: 49% fat, 34% carbs, 17% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1816 kj
434 kcal
Protein
18.29g
Carbohydrates
38.14g
Sugar
13.7g
Fat
24.1g
Saturated Fat
7.1g
Polyunsaturated Fat
1.906g
Monounsaturated Fat
12.431g
Cholesterol
186mg
Fibre
3.7g
Sodium
90mg
Potassium
739mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (34%)
Fat (49%)
Protein (17%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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