Оладьи Несладкие

Ingredients

• 3 g сода
• 5 g оливковое масло (первого отжима)
• 140 r кефир 2,5%
• 90 r пшеничная мука
• 50 g яйцо
• 10 g укроп
• 1 dash соль

Directions

1. Возьмите глубокую миску и налейте теплый кефир. Добавьте соду(1/2 чайной ложки) и хорошенько перемешайте, чтобы сода погасилась. Кефир станет воздушным и объемным.
2. Разбейте туда яйцо. Добавьте соль по вкусу (щепотку). Перемешайте хорошенько.
3. Зеленый лук промойте и нарежьте мелко. Добавьте его к тесту, перемешайте. Далее постепенно добавляйте муку. И перемешивайте, тесто должно получиться густым.
4. В сковороду налейте масло, нагрейте его и ложкой выливайте тесто. Жарьте на среднем огне до готовности с двух сторон.