南瓜雞肉咖喱

Ingredients

• 150 ml 全脂牛奶
• 120 g 洋蔥
• 360 g 南瓜
• 600 ml 水
• 200 g 杏鲍菇
• 250 g 雞腿排
• 38 g 咖哩塊
• 10 ml 葵花油

Directions

1. 杏鮑菇剝絲 洋蔥切絲（根據個人喜好）。
2. 南瓜切塊（不要太小，會融化找不到）。
3. 雞肉切丁（根據個人喜好）。
4. 咖喱塊切碎（方便融化拌勻）。
5. 熱鍋，下杏鮑菇煸香，加點油，下洋蔥炒軟，下雞丁炒至變色，下南瓜塊翻炒2-3分鐘。
6. 加水（沒過所有食材）煮到全開，加入咖喱塊熄火，悶20分鐘。
7. 開小火，慢慢攪拌讓咖喱均勻，再度開鍋即可熄火，加一杯牛奶，完成。