Pan Integral Casero con Nueces

Ingredients

• 4 g stevia
• 30 g nuez
• 220 g harina integral
• 5 grande clara de huevos
• 2 grande yema de huevos
• 220 g harina de almendras
• 1 tsp extracto de vainilla
• 1 tsp polvo de hornear (sulfato de aluminio de sodio, de doble efecto)
• 1 tsp bicarbonato de sodio

Directions

1. Precalienta el horno a 350 °C mientras realizas los otros pasos.
2. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Luego agrega las 2 yemas y sigue batiendo.
3. Agrega el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el extracto de vainilla y la stevia.
4. Agrega las harinas a la mezcla poco a poco.
5. Amasar un poco y dar forma al pan. Engrasar un molde y compactar la masa.
6. Agregue nueces para aderezos y colóquelas en el horno precalentado durante 20 minutos.