Zoziau's Journal, 25 Oct 18

Tu fais de l hyper et hypo ? La tyroide c est très compliqué ... pas besoin de manger pour grossir ... bon courage je sais ce que c est 

Moi aussi, ça fait longtemps que ça ne m'était pas encore arrivé. Moins de temps pour s'entraîner, mais, on va rattraper tout ça :-). J'ai envie de tenter une nouvelle approche, avec 50% de gras, 45% de protéines, 5% de glucides, mais, le plus dur, c'est de ne pas dépasser 5% de glucides. Pas toujours évident de trouver le lait d'amandes sans sucre, et quand je fais des shakes, difficile de me passer des framboises !  

Je fais surtout de l'hypo (hashimoto) mais pour le toubib, mon résultat de TSH, quoiqu'à la limite de la norme, est "parfait"... donc pas d'adaptation de la posologie ! Du coup je suis repartie en céto 2:1 strict alors que j'étais en route pour quelques mois de ZeroCarb (60-70% lipides, 30-40% protéines). Je perds déjà du poids mais pour l'instant ça ne doit être que de l'eau, même si ma balance à impédancemètre dit le contraire. Le problème quand on monte beaucoup les protéines, c'est que le corps peut s'en servir pour produire le glucose qui lui manque, sans avoir recours aux cétones. Le mien est devenu expert dans l'exploitation des protéines et dès que je les augmente, ma cétose chute. Ces derniers temps je mangeais beaucoup de protéines, un peu trop de glucides (genre 50g), et juste assez de lipides pour ma faim. Et j'ai grossi. Mais se faire de temps en temps une bonne cure de protéines (animales), de viande de toutes sortes, ça fait extraordinairement du bien ! La peau se lisse, les taches disparaissent ou presque, on a la libido au top, de l'énergie, le cerveau qui fonctionne à fond et le corps sèche, devient plus compact et délimité. C'est très agréable... je ne sais pas si c'est dû à l'abondance des protéines, à l'abondance de viande ou à l'inverse au fait qu'on mange beaucoup moins de végétaux. 

Lait d'amandes ? Bouac ! En plus du fait que je me suis découverte allergique aux fruits à coque, je n'aime pas ça du tout (alors que j'adore - j'adorais ! - les amandes)... Ni aucune autre boisson simili-lactée végétale d'ailleurs. Sauf le lait de coco en réalité, qui passe, mais pas trop souvent. Tu trouves où tes protéines ? 

(j'ai cru un instant que tu étais végétalienne, quand j'ai lu "lait d'amandes", mais non... et tu consommes de la crème, alors pourquoi du lait d'amandes ? Personnellement, je remplace le lait par un mélange de crème entière ou de mascarpone et d"eau, ça n'a pas exactement le même goût mais lorsqu'il y a en plus un peu de cacao ou du café, c'est pas mal du tout. Je triche aussi en ajoutant parfois une goutte d'arôme dans mon café, dans mon fromage blanc égoutté battu à la crème : framboise, ananas, citron, orange, caramel, noisette, etc. Ca change un peu ) 

J'ai fait un essai pour voir. C'est le low carb pour ceux qui ont du mal à perdre du poids : le but c'est que des 70% de graisses que tu dois ingérer, tu dois les prendre dans les graisses stockées dans ton corps. Et augmenter tes protéines. Je suis sur un groupe facebook de filles qui suivent ce protocole et elles ont vraiment maigri, mais, on me dit de descendre à 1300 calories, et ça en haut ou bas carbs, je n'y arrive plus. """"""""""Le problème quand on monte beaucoup les protéines, c'est que le corps peut s'en servir pour produire le glucose qui lui manque, sans avoir recours aux cétones"""""""""". Ca je le sais déjà ! Mais, bon... En tout cas, je me sans mieux avec 70% de gras, c'est sûr. Mais, les glucides, j'arrive souvent à 30 g par jour :-) A force de vouloir maigrir plus qu'il n'en faut, chez moi ça se solde par 2 kg de plus, et entre temps, il y a eu aussi les vacances :-) où je n'ai pas toujours pu manger comme il le faut :-)  

En tout cas avec Ashimoto, arriver à maigrir c'est tout à ton honneur. Je connais quelqu'un qui n'a plus de thyroïde, pense tu que l'on puisse maigrir dans ses conditions ?  

Le lait d'amandes, c'est pour ne pas exploser le gras, car, je mangerais bien le pot de 250 g de mascarpone parfois :-) Mais, si j'arrive à avaler de la sorte le mascarpone, le lait de coco s'il n'est pas dans la cuisine ou en shake avec des fruits rouges, je n'arrive pas à l'avaler :-) 

Les protéines je les prends à fitnessboutique, mais, je préférais l'ancienne qui était vraiment neutre, celle là a quand même un peu de sucre, on me dit sans aspartam, et ça a le goût très sucré ! Alors, ce matin j'ai repris des oeufs :-) 

Je te réponds tardivement, désolée, je n'avais pas vu tes nouveaux commentaires : oui on peut perdre aussi après ablation de la thyroïde, la mienne est quasiment au point mort et tu vois... La diète céto a aussi été motivée par Hashimoto, mes apports en T4 étaient corrects mais je continuais à prendre du poids. Le truc c'est de réussir à stimuler le métabolisme, d'une part, et ne pas laisser le corps s'habituer à des apports réguliers, d'autre part. Les protéines, c'est fou comme ça stimule le métabolisme ! Ma difficulté à moi c'est de me limiter à 60g de protéines et de dépasser 10-15g de glucides. Il est rare que je dépasse vraiment les 20g. De temps en temps je m'offre un plus gros apport de viande, quand je sens que je manque de *quelque chose* (fer, B12, K2, va savoir), mais juste un jour ou deux, pour ne pas relancer la néoglucogénèse (mon foie semble préférer la pratiquer plutôt que d'utiliser les cétones, c'est ma faute, un an à ne manger que de la viande ou presque, ça marque). Je veille à garder mon glycogène bas : si le matin ma glycémie est nettement plus haute que la veille au soir, c'est que mon glycogène est haut et que mon corps en relargue dans la circulation sanguine (phénomène de l'aube). Dans ce cas, je fais une journée un peu plus pauvre en calories mais surtout en protéines et en glucides. Quand au réveil la glycémie est plus basse que le soir, ou identique, voire un petit poil plus élevé, c'est ok, je maintiens mes ratios...