Apesar de fazer vigilantes do peso por anos, desta vez demorei muito para emagrecer o que me fez perder o estimulo. Em 2 anos nos vigilantes emagreci 15 kgs. Claro que é ótimo, mas como faço tudo certinho vi que meu corpo não estava respondendo mais aos mesmos alimentos. E ainda estava faltando 20kg! Então li sobre a dieta paleo low carb, não como carne vermelha.

Aí descobri que mesmo que tentasse com dietas normais eu não conseguiria pois estou com síndrome metabólica que faz eu ser resistente a insulina, então qualquer porção de carboidrato fazia eu guardar gordura e quando a insulina caía eu morria de fome. Agora não tenho mais fome, como somente alimentos nao industrializados.

Sou Bióloga e amo estudar e ler, então já li o livro Como emagrecer do Garry Taubes e Barriga de Trigo do William Davis. E agora estou lendo dieta da mente. (Resumindo, todos culpam os problemas do mundo aos Carboidratos kkkk)
Em menos de 2 meses emagreci 10 kg, mas ja me sinto uma vitoriosa, mesmo ainda faltando 14kg.
Estou amando e com certeza essa é para toda a vida.

HOJE
Ja sigo a lowcarb a 2 anos. Neste período engravidei e passei a fazer somente paleo . Minha gravidez foi super saudavel, mas com todo o estresse antes do parto e depois exagerei em receitas lowcarb e engordei. Fui acompanhada por uma nutróloga me ajudou muito a continuar na lowcarb.

Este fim de ano e começo de 2020 por problemas pessoais não consegui comer. E fiz disso uma forma de meditar. Me fez recuperar bem rápido, voltando a me alimentar lowcarb, mas dessa vez tentando jejum intermitente 24hs. No dia que estou a fim, sem me forçar. E de tempo em tempo jejum duradouros para uma buscar do meu interno, sem o conforto alimentar, e sem dor.

Tem um blog que descobri que é fascinante é de um médico, o Dr. Souto, tudo fundamentado com artigos científicos. http://www.lowcarb-paleo.com.br.