Claro...
Pão low carb
1 1/4 de xícara de farinha de amêndoas
5 colheres de sopa de psyllium
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de sal
3 claras de ovo
1 xícara de água fervendo
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Misturar todos ingredientes secos, depois bater com o resto dos ingredientes utilizando uma batedeira, a massa ficará com a textura de uma massinha de modelar. Formar de 6 a 8 bolinhas com a mão molhada para facilitar o manuseio. Colocar pra assar em cima de um papel manteiga na forma em forno pré aquecido a 180°C por 50min a 1h. (Utilizei a medida de 200 ml para uma xícara)