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En mi intento por reducir la carne en mi alimentación, hoy me he dado un paseo por un supermercado asiático inmenso que hay en la calle en la que trabajo. Siempre he sido muy "fan" de estos súper para adquirir fideos de arroz, sopas calentitas de algas... pero hoy me ha dado por curiosear la zona de los tofus, y he alucinado con la enorme variedad de productos que tenían.
Tofu blando, tofu duro, tofu firme, tofu afumado, tofu frito, una especie de tofu de marca Silken que venía dentro de un brick (no he logrado averiguar cómo lo meten ahí dentro), tempeh...
Tengo que investigar sobre todos estos productos y sus diversas utilidades (yo me limitaba a comer tofu blando en ensaladas y a cocinar tofu duro con setas y bambú con salsa teriyaki/soja y poco más) y creo que voy a empezar a ir a menudo a comprar algunos de estos productos, ya que además son más baratos que en las tiendas para vegetarianos. ¿Qué diferencia hay entre el tempeh y el tofu?
Por cierto, Gourmet Garden: nueva marca de productos vegetarianos que he visto ya en varios supermercados, entre ellos Carrefour, y de los que un compi de trabajo (el único "raro" como yo que se esfuerza en comer sano y veggie) dice que están muy muy ricos.
View Diet Calendar, 25 January 2018:
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2016 kcal
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Fat: 97.66g | Prot: 137.38g | Carbs: 92.91g.
Breakfast: Pasta de Tomate, Aceite de Oliva Extra Virgen, Carrefour Mollete Integral, Café, Hacendado Leche de Soja, Valor Cacao Puro en Polvo Desgrasado, Milbona Skyr Natural. Lunch: Tofu Blando, Semillas Secas de Sésamo Integrales, Hacendado Filetes de Caballa del Sur en Aceite de Oliva, Pepino (Pelado), Tomates Cherry, Carrefour Ensalada Gourmet, Mostaza, Aceite de Oliva Extra Virgen, Ybarra Vinagre de Manzana. Dinner: Vermut, Heinz Mayonesa, Caladero Langostino Cocido. more...
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2247 kcal
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Exercise:
Walking (moderate) - 5/kph - 1 hour and 41 minutes, Zumba - 45 minutes, Resting - 13 hours and 34 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
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 Comments
Hola Charo! Qué alegría leerte y saber que también te has unido al movimiento veggie! Jo, pues es genial si llegas a las proteínas sin comer carne, teniendo en cuenta además que tú haces fuerza y tienes que comer bastantes protes. Me alegro mucho <3
26 Jan 18 by member: BeckGg
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Qué bonito el paso que estás dando Beck. Brava!!!
29 Jan 18 by member: Pimosa
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uf yo no conseguiría llegar, si ya tengo que hacer el recuento con la app para ajustar (sino seguramente hubiese dejado de apuntar). no tengo intención de. ser vegana pero no me importaría colaborar reduciendo ingesta animal... estoy por comprar proteína en polvo
29 Jan 18 by member: aryak6
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¡Muchísimas gracias Pimo! Ay, Ary, que te hacemos el lío, jejeje. Yo tampoco voy a ser vegana porque me encantan el jamón y el sushi, pero si puedo reducir la carne controlando la B12 creo que será bueno para mí y para el planeta... Yo con huevos, tofu, marisco y pescado llego de sobra a 1'5 o casi 2 gramos de proteína por kg, pero entiendo que tú que haces fuerza necesitas meter más :)
29 Jan 18 by member: BeckGg
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