NataliaDovgal's Journal, 24 Oct 17

Всегда ела хлеб только с супом, поэтому равнодушна к нему. Но вот всякие сдобные булочки очень хочется, но я держусь. Останавливает меня то, что я не знаю сколько в них ккал. А если вообще не покупать хлеб? Не держать его дома в принципе? 

Пеку хлеб сама бездрожжевой с максимумом ц.з. муки, получается хотя бы полезнее, чем магазинный!))))) 

natashikap, я склоняюсь к такому варианту)) В хлебопечке, или просто в духовке? WaspNat, вот именно, не ем только с лапшой и тем, что тесто содержит(вареники, пельмени, лазанья и тыпы), могу не есть с крупой) К булкам, батонам равнодушна совершенно. Не покупать не вариант - муж ест, меньше меня, правда( но ему что слону - дробина), и дочь бутерброды любит. 

Цельно зерновой ешьте 

Я сейчас поняла , что надо самой его выпекать ..) Можно из простых овсяных хлопьев , без дрожжей , и всякий добавок ,зато все очень полезно.. 

Доброе утро, попробуйте хлеб кайзер! Он очень полезный! (Почитайте за него) Потихоньку исключите потребление, а со временем и вовсе от него откажитесь, по своему опыту могу сказать 🙈 Раньше и представить себе не могла пельмени без хлеба 😄 А уже как пол года не кушаю хлеб и тем более пельмени 😄 

Пельмени - тоже зло, да))) Но к ним я равнодушна, в целом. Сейчас в отпуске, сложнее, а когда работала - хлеб с собой не брала, иногда хлебцы. Получалось только завтрак и ужин с хлебом. Спасибо за советы. Истинно цельнозерновой в нас найти трудно, а тот, что им именуется, вряд ли названию соответствует))))  

NataliaDovgal, тогда, как вариант, пусть муж купит хлеб сам и спрячет его от вам) звучит глупо, но так и муж с хлебом, и вы не знаете, где он лежит, чтобы соблазниться 

Вроде как совсем отказываться нельзя☺Я вот раньше тарелку супа съедала с половиной булки😢, а теперь позволяю себе 30 гр хлеба с супом. И наедаешься и не сорвешься 

WaspNat, хах, и правда)))) Как насчет лаваша(тот что пресный, тонкий) ?  

NataliaDovgal, ой с лавашом очень вкусно делать рулетик с бананом и йогуртом натуральным. ПП-шаурму еще. Лаваш лучше как отдельное блюдо, а не вприкуску с чем-то. Просто маленьким квадратиком вы не наедитесь, а калорий в нем достаточно 

Хорошо так смотивировали))) Достала старые запасы хлебцов ржаных( в составе указана пшеничная мука! - жуть) Калорийность у них выше, но конечно и съела я их меньше.  

Как вариант, сами выпекайте из ржаной лепешки на кефире (типа тандыра, только в духовке). На вкус и сытность - тот же хлеб. Калораж ниже, пшеницы нет (окисления, как следствие, нет)  

Здорово! Ржаная мука, кефир. А ещё что? 

Я ем зерновой хлеб) 

Я ем каждый день на завтрак. Знаю себя, если откажусь от хлеба на какое-то время - потом буду хомячить белые булки с кефиром. И вкуснее еды для меня не будет. 

ем, это лучше чем хлебцы, совершенно сухие и высасывающие и так дефицитную в организме воду) правда, никогда не ел хлеб с картошкой, макаронами или кашей, как некоторые) повезло, наверное) но борщ или овощной салат без хлебе себе плохо представляю, конечно, могу отказаться, но не вижу смысла 

Могу предложить рецепт домашнего лаваша. Делала его, в том числе, и с цельнозерновой мукой. Он бездрожжевой, готовится без масла. И точно будете знать, что едите. Со временем , сможете и совсем от хлеба отказаться. Такой лаваш любит вся моя семья. Так что, не только "для себя любимой". 3 стакана муки+1 стакан кипятка +1 чайная ложка соли с горкой + 2 ст.ложки растительного масла(можно и без него). Замешиваете тесто, консистенция будет , как на пельмени. Главное не обожгитесь кипятком. Оставить отдыхать в пластиковом пакетике на 30 минут. Раскатываю тонко (как магазинный армянский лаваш) по размеру сковороды. Выпекать на сухой сковороде с толстым дном. Я пеку на чугунной сковороде. Далеко не отходите от сковороды, как только надуются пузыри, и поджарятся, переворачиваем на другую сторону. При желании, прожаренную сторону можно смазать слегка растительным маслом( я так делаю для тех, кто не на диете:)). Затем выкладываете на влажное полотенце, делаю такую стопку: ткань-лаваш-ткань-лаваш-ткань. Даю остыть. Хранить в пакете в холодильнике. Одна проблема с ним - съедают быстро)) 

я убеждаю себя в том, что хлеб сейчас не настоящий, из некачественного сырья.. так легче)) но домашнюю выпечку...ммм..обожаю 

никогда не думала, что смогу полностью от хлеба отказаться, чувство что чего-то не хватает, что не доела не оставляло. Но через недельку так легко стало, привыкла) Сейчас если смотрю на хлеб даже не хочется. Другое дело сладости... от них полностью отказаться не получается.