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Bon, ben je reprends le clavier après des semaines de silence...
J'ai passé l'été à me faire plaisir sans compter les glucides (légumes et fruits), ma glycémie est restée plus haute pendant presque tout ce temps, mais elle est redescendue lorsque je suis revenue à une diète céto un peu plus sérieuse. J'ai pris un kilo et demi dans l'aventure mais je l'ai plus ou moins perdu depuis. Cet allègement m'a permis de relancer mes cycles menstruels - manifestement je ne suis pas encore ménopausée.
Depuis, je tente de passer ce cap des 70kg et ça résiste... J'ai tenté le déficit en lipides, mais ça n'était pas très concluant. Ma glycémie reste élevée pour quelqu'un en cétose (à 1g/l), au point qu'on me dit souvent que je ne peux pas l'être, que c'est impossible...
Là je veux booster la cétose en me mettant en céto 3:1 (3g de lipides par gramme de protéines et de glucides) : 4:1 eût été mieux mais trop dur pour moi, il impose de beaucoup diminuer les protéines et à moyen terme ça ne me réussit pas du tout. Donc on revient aux bases, pour ceux à qui ça dit quelque chose : Environ 60g de protéines par jour, 10-20g de glucides par jour et en lipides, au moins trois fois ce que j'aurai mangé en protéines et en glucides, soit 210-250g....
Ca fait quelques jours mais pour l'instant mon poids ne bouge pas. J'ai du mal avec les lipides au delà de 200g. J'ai dû baisser les protéines à 60g (au lieu de 80g) parce que ça m'imposait de manger 300g de lipides et je n'y arrivais pas. Je comprends les enfants épileptiques qui doivent manger 4 ou 5g de lipides pour chaque gramme de protéine avalé !!
Mais je veux aussi améliorer ma santé et pour cela, pour réduire l'inflammation, il faut monter les lipides au maximum.
View Diet Calendar, 29 September 2017:
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1381 kcal
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Fat: 131.46g | Prot: 33.59g | Carbs: 22.19g.
Breakfast: Migros Double-Crème de la Gruyère, Racines BIO Huile de Coco Vierge Bio, Café (Brassé Expresso), Rietmann Energus10 Pain Protéiné en Tranches, Huile d'Olive, Tradilège Poitrine de Porc Demi-Sel Tranches Fines Fumées, Laitue, Val d'arve Tomme à la Crème Jean-Louis. Lunch: Poitrine d'agneau 50%MG Grillée. Dinner: Oignons Rouges, Panais, Carottes, Navets, Poireaux, Saindoux, Chou Vert. more...
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