All time's Journal, 17 Sep 17

Псиллиум - не такое уж пп мозга, его в ресторанную выпечку добавляют, чтобы придать нежность. Но мне тут по опыту кажется, что он отлично заменяется льняной мукой. Как соус на вкус? 

если вкусный - почему нет, Алла? если бяка - то ППГМ)) 

у меня кленовый сироп этой фирмы Зеро)оч понравился)думаю ещё какой-то взять на пробу несладкий ,напишите потом как Вам этот на вкус) 

Не могу найти СОМ...в городе. А вы где его покупали? 

Тоже про соус интересно послушать ! Все смотрю на него, но не уверена во вкусовых качествах 

а на Zero состав указан? что-то на счёт него терзают меня смутные сомненья) 

соусы Zero низкокалорийные вкусные... пробовал разные и сальса и мальса и вальса... но я просто горчицу люблю обычную, а ещё мне нравится горчица Hinze, причем состав у неё очень хороший, так что по соусам я не парюсь 😊 а сиропы снова затарил, вишнёвый самый любимый, с творожком омномном 😊 

Про соус: кисленький, очень даже ничего, похож на оригинал. Состав: вода, масло оливковое дезодорированное, томатная паста, крахмал кукурузный, эритрит, соль, ксантановая медь, пищевая уксусная кислота, сорбиновая кислота, смесь специй. КБЖУ 113/0,37/10,2/5,6 В магазине выбирала между этим и горчичным, решила: горчицу я и к этому добавить могу))) 

Псиллиум: пока только в панкейки к льняной муке добавила - провидимому зазря))) но тесто получилось оооочень густое (при небольшом количестве муки) Искала его целенаправленно, после прочтения поста Ларисы Autumn Pearl, именно для добавления в выпечку: а то у меня полный шкаф полезной муки, а выпечка из неё деревянная получается)))) 

Лариса, спасибо за инфу и рецепт 😋 

DP, возьму на заметку: вишневые сиропы/джемы/варенье - это my addiction))) 

Алла, пожалуйста! Он правда любую "сухую" муку улучшает, кроме льняной, она слизистая сама по себе. Загустело из-за псиллиума, у меня так же было.  

Брала соус "цезарь", мне не понравился, лучше йогурт+уксус+горчица или в крайнем случае майонез лёгкий пополам с натуральным йогуртом.  

Krasota64, покупала в магазине диет-питания в Ростове н/Д. Вы, как я понимаю, из другой области: погуглите в своём регионе подобные магазины.  

Лариса, ну так и покупала для загустения сухой муки, но увидела сегодня ваши панкейки - и решила поэкспериментировать)))  

Про арахисовую пасту: эта не понравилась - на мой вкус слишком жидкая и пресная. В магните/Ашане продаётся производства США - мне больше нравится: плотная, густая и солененькая)) поставила эту в холодильник - может получше станет...но сомневаюсь. Очевидный плюс: в составе ничего кроме арахиса нет.  

Спасибо за инфу, значит, он съедобный) 

Пасту можно утилизировать в выпечку или конфеты сделать )) 

Скорее всего так и сделаю - уже 6 часов паста в холодильнике, а все такая же жидкая... У меня там еще банка урбеча из семян льна стоит - невкусно совсем - по чуть-чуть добавляю в мясо... Теперь ещё и арахис... Но его проще утилизировать: он хорошо со многими блюдами сочетается )))  

В овсянку вкусно добавлять арахис, в мясо не пробовала, попробую.