no importa que hayas comido, importa que sigas en déficit calórico (menos calorías de las que tu cuerpo necesita), podés comer 3 alfajores águila en un dia, pero si es lo único que ingeriste en todo el dia te aseguro que seguís bajando. Y respecto al efecto rebote, no creo que lo sufras con 1400 kcal, aparece en dietas muy estrictas en las que luego haces un desareglo brusco.