Рецепт оладушек:
1 желток + 2 белка
Овсянка хлопья 60 гр
Молоко 150 гр
Сода питьевая 1/2 ч.л
Сахар 2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
1) Залить овсянку молоком и поставить в холодильник на ночь
2) Утром встаем и приступаем к завтраку.
3) Взбиваем белки с солью и сахаром до пены.
4) Добавляем к овсянке желток, аккуратно вмешиваем взбитые белки, соду гашеную уксусом или лимонным соком. Оставляем минут на 5-10.
5) Разогреваем сковородку с толстым дном (не чугунную), смазываем немного маслом.
6) Выкладываем ложкой наши оладушки , толщиной 1 см.
7)Выпекаем на среднем огне с двух сторон.
Подаем с нежирной сметаной, джемом, вареньем (или на свое усмотрение )
Ккал всего обьема оладушек 448кк, БЖУ 23/17/59.