Das Rezept von Icasha habe ich mir auch schon gespeichert. Dein Kuchen sieht aber auch verdammt lecker aus :-)
21 Oct 16 by member: PfundsLeben
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Wat sind das für schwarze Sprinkel oben drauf?
21 Oct 16 by member: näschen87
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Ich glaube ich werde mir den Kuchen wohl auch mal machen müssen :)))))
21 Oct 16 by member: LillyMunster82
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@Näschen87 Das sind zerbröselte Oreokekse. :)
21 Oct 16 by member: 99DEEPBLACK
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Oh, okay. Den Text hätte ich mal lesen sollen. *stiehlt sich pfeifend weg*
21 Oct 16 by member: näschen87
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21 Oct 16 by member: 99DEEPBLACK
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Der sieht verdammt lecker aus! Bzgl. der Mengenangaben zu Stevia kann ich dir leider nur mitteilen, dass ich "drauf los" gestreut habe. 1-2 EL Stevia wird's aber gewesen sein. Durch die FlavDrops kommt nochmal zusätzlich Süße dazu, aber die hat nicht jeder im Haus, von daher ist es nicht verkehrt etwas mehr Stevia zu nutzen. Stevia ist ja hitzebeständig. :) Ich habe übrigens ebenfalls ungesüßte Mandelmilch genommen, nutze ich ausschließlich. :) Und die abgeriebene Zitrone unbedingt dazu! Die Zitrone kompensiert die Süße so unglaublich gut, dass man sich reinlegen möchte. Unbedingt den Teig bevor er in den Ofen kommt kurz probieren, dann weißt du, ob noch etwas Süße fehlt. :)
22 Oct 16 by member: Icasha
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Und zu guter letzt: Mit ST ist das Fitnessprogramm von Sophia Thiel gemeint. Das ist ein 12-Wochen-Programm, unterteilt in 3 Phasen, die jeweils 4 Wochen dauern. Man erhält Phasen-konforme Rezepte und Fitnessvideos für Home- und Gymworkouts sowie lehrreiche Erklärungen zu Ernährung und Sport. Das Käsekuchen-Rezept stammt aber von einer Mitstreiterin. :)
22 Oct 16 by member: Icasha
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Wie komme ich zu dem Rezept. .. ich finde es nicht im deinem Rezepten....
22 Oct 16 by member: harlein
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Es steht auch nicht in meinen Rezepten... :) Ich habe dir den Link zum Rezept per PN gesendet.
22 Oct 16 by member: Icasha
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Vielen Dank für die ausführliche Antwort Icasha! Ich hatte auch drauf los gesüßt, war mir aber nicht sicher ob der Teig genau so süß schmecken muss, wie man den Kuchen später gerne hätte. Hatte befürchtet, dass sich der Geschmack beim Backvorgang vielleicht verändert und ich dann einen viel zu süßen Kuchen habe. Und wie viel von der Zitronenschale muss ich verwenden? Habe hier so ein kleines Päckchen mit Pulver. Auch einfach nach Geschmack? Ach witzig die Sophia Thiel kenne ich sogar. ;D Dann bin ich jetzt schlauer. :)
22 Oct 16 by member: 99DEEPBLACK
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Ich hab 'ne halbe Zitrone abgerieben, bei dem Päckchen hab ich keine Ahnung. Probieren geht über Studieren - so wie es dir am besten schmeckt. :)
22 Oct 16 by member: Icasha
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Okay, dann probiere ich mal mein Glück. Danke dir! :)
22 Oct 16 by member: 99DEEPBLACK
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...öhm, ein bis zwei Esslöffel reines Stevia führt glaube ich den Kuchen direkt in die Mülltonne...ich besitze 40G reines Stevia, die ich Messerspitzenweise verwende, zum backen habe ich etwas gestrecktes, was ich auch nur Espressolöffelweise verwenden kann...
22 Oct 16 by member: Casimir123
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@Casi - ich hab selber 1-2 EL verwendet und nein, er wanderte nicht in die Tonne. Er war genau richtig. Es handelt sich dabei um die Streusüße, z.B. von Huxol.
22 Oct 16 by member: Icasha
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22 Oct 16 by member: Icasha
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...das war es schon, was ich meinte, es ist kein reines Stevia, da könnte man solche Mengen nicht benutzen, das führt gerne zu Verwechselungen...
22 Oct 16 by member: Casimir123
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Icasha bist du so lieb und schickst mir auch das Rezept? Jetzt bin ich auch neugierig geworden 😊
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Ich habe den Kuchen jetzt nochmal gemacht und mit 1 EL Stevia hat es gut geklappt. :D Danke! :D
22 Oct 16 by member: 99DEEPBLACK
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Oh, super. Ich hoffe, er schmeckt dir nun süßer und besser :)
22 Oct 16 by member: Icasha
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