Fungi corsica's Journal, 15 Sep 16

Un peu de parmesan.  

Dans une quiche sans pâte avec du saumon ( je remplace la crème fraiche par du fromage blanc o % , assaisonner sel poivre muscade ) ou simplement mixer après cuisson et ajout de creme 4 % en accompagnement d une viande ou d un poisson ! C est ce qui me viens à l esprit  

@Fatastique bonne idée Je vais essayer  

Pas mal non plus lydieherb merci  

ou en lasagnes ! avec du saumon.... ou tel quel avec une bechamel light ( avec fecule de mais style maizena) et gruyere 

Mijotés dans une sauce de tomates relevée avec des crevettes poêlées, c'est délicieux ! 

En samoussa, avec de la fêta, en boulette avec du bœuf et sauce tomate, en gratin, avec du gruyère et des œufs, en raviolis, en curry, en soupe... 

huile d'olive pour faire revenir qq grains d'ail coupés puis épinards et tomates. A relever d'une pointe de curry ou paprika.  

Il y a aussi les œufs cocottes aux épinards et le traditionnel épinard à la crème  

pour accompagner du poisson ou des œufs.....le Gratin d'épinards au parmesan.préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes (bon et rapide a faire)pour deux personnes, j'utilise 5 palets d'épinards surgelés) de la crème fraîche une gousse d'ail beurre parmesan râpé chapelure . Cuits les épinards (le plus simple, s'ils sont surgelés, c'est au micro-ondes avec trois cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel). Bien les égoutter. Les faire revenir au beurre dans une poêle avec l'ail haché. Égoutter encore s'ils ont rendu beaucoup d'eau. Dans le plat à gratin, mets les épinards, mélangés à la crème fraîche en fonction de ton goût. Saupoudre de chapelure et d'une bonne dose de parmesan râpé. puis gratine au four 15 min. c est une "tuerie" ;)  

moi je les mixe et je les manges avec une pointe de creme 

Whaou merci à tous Ca fait un paquet de recettes à tester ! 

Je les mange crus en salade pour garder un max de nutriments. De toutes manières, je ne les aime pas cuits... En salade avec une omelette et une tranche de jambon le matin avant de partir travailler.  

Je mets tout simplement quelques galets surgelés dans une soupe.