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Creme de feijão branco, cenoura e mandioca 😻 A maioria das refeições são veganas por aqui 💁🏻♀️🌱
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1033 kcal
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Fat: 27.93g | Prot: 42.58g | Carbs: 157.93g.
Breakfast: Tirolez Creme de Ricota Light, Nutrella Pão Integral, Ovo. Lunch: Clara de Ovo, Batata Inglesa, Azeite de Oliva Extra-Virgem, Arroz Branco (Cozido). Dinner: Mandioca Cozida, Camil Feijão Preto Temperado Cozido. Snacks/Other: Bold Snacks Barra de Proteina , Camil Biscoito de Arroz Integral com Chia e Linhaça, Tirolez Creme de Ricota Light, Turma da Mônica Maçã (135g). more...
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1611 kcal
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Exercise:
Walking (moderate) - 5/kph - 30 minutes, Resting - 15 hours and 30 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
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 Comments
Creme de feijão, fiquei curiosa pra provar, compartilha a receita
19 Jun 24 by member: talitaberbel
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Oi, Talita!
Para a receita eu refoguei (em meia colher de azeite) uma cenoura e cheiro verde.
Adicionei passata de tomate (2 colheres de sopa) e mandioca (2 xícaras) para cozinhar junto.
O feijão branco (4 conchas grandes) já estava cozido na pressão, depois de 24 horas de desmolho em água.
Bati tudo no liquidificador.m por pouco tempo para manter uma textura. Mas se bater mais tempo ele fica o puro creme.
Acredito que o segredo da cremosidade foi a mandioca que “cozinhou super bem”. Ela não estava dura.
Claro que dá para acrescentar outros ingredientes como creme de leite, bacon, carnes (inclusive mais azeite para refogar).
Mas eu sou vegetariana e estou focando em uma dieta com menos “calorias ocultas”, além de evitar derivados do leite!
De temperos pode usar louro, pimenta Caiena e páprica picante! Foi o que eu usei :D
Bjos!
20 Jun 24 by member: mylaca
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Não sou muito fã de feijão, mas essa receita vou fazer, só de ver deu vontade rsrs
21 Jun 24 by member: talitaberbel
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