В ютуб много рецептов. Лично я делала так: одно яйцо, немного кефира, соль, немножко соды, 3 столовых ложки клетчатки сибирской, по консистенции как сметана должна получиться эта смесь, на 3 минуты в микроволновке на мощности 800 и готово, потом немного обжарила в тостере.