|
Периодически накатывает любовь к готовке)))) меренговый рулет, не пп))) кстати, кто-нибудь знает, если вместо сахара будет сахзам, меренга взобьется? Эта меренга со второго раза вышла,( в первой партии густые пики не получились (((((
View Diet Calendar, 06 February 2024:
|
1711 kcal
|
Fat: 68.64g | Prot: 95.66g | Carbs: 171.21g.
Breakfast: ВкусВилл Кукурузные Палочки без Сахара, Золотой Колос Пирог Песочный с Вишней, DopDrops Арахисовая Паста без Сахара, Optimum Nutrition Протеин 100% Whey Gold Standard, Ясно Солнышко Хлопья Рисовые. Dinner: Лента Салат Греческий с Оливковым Маслом и Орегано, Жареная или Запеченная Куриная Грудка. Snacks/Other: Творог 9%, Бабаевский Элитный 75% Какао, Кекс, Ehrmann Пудинг Шоколадный High Protein , Fit Parad Кукурузные Хлопья без Сахара. more...
|
|
 Comments
Слышала что можно эритрит сахзам вместо сахара
06 Feb 24 by member: Lidilena
|
да, норм с сахзамом. только уже в конце его добавляйте, в пики.
06 Feb 24 by member: Сижу в лодке
|
Со всеми видами сахзама, кроме эритрита, это будет сладкий картон, а не меренга/безе. Эритрит в выпечке действует как сахар, то есть даёт ту же структуру, карамелизируется и т.д. Но эритрит по сладости в половину от сахара, наверное, а по граммовкам надо класть как сахар, не больше. Сладость можно добрать другим сахзамом.
06 Feb 24 by member: Lady_Kattarina
|
Проюовала заменить сахар фитпарадом- фигня получилась. На вкус нормально было, но меренга была как мокрая бумага. Если ещё буду делать то возьму обычный сахар
06 Feb 24 by member: Linaslinas
|
06 Feb 24 by member: KATe_RINa1709
|
Выше писали про эритрит- это фруктоза, тот же сахар. Но наверное лучше пощадить печень и взять обычный сахар если уж сильно хочется. И потом, я когда делала рулет, взбивала меренгу до мягких пиков и он нормально выпекался. До острых пиков надо взбивать меренгу для безе
07 Feb 24 by member: Julia Ln
|
Шикарный рулет ,,Павлова,,!!!👏🥰😉🌹
07 Feb 24 by member: 3volk
|
не лайкую вредную еду, но не могу не отметить, что ваш рулет эстетически прекрасен! думаю, что на вкус он тоже превосходный!
07 Feb 24 by member: taha1684
|
я бы винного камня добавила для уверенности. и ещё говорят, что эритрит в пудре лучше. возможно, на аллюлозе можно ещё в теории, я не пробовала.
07 Feb 24 by member: sh_std
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
zlobno.ytro's Weight History
|