Ingredientes:
05 berinjelas inteiras
Azeite
Temperos: sal, pimenta, páprica, chimichurri, cebola, salsa e alho desidratado etc
Preparo:
Em uma forma untada com azeite coloque as berinjelas, faça uns furinhos com um garfo e asse a 180° ou até perceber que ela deu uma murchada.
Com uma faça, corte cada berinjela no comprimento e raspe a polpa com uma colher e reserve.
Em uma panela com azeite, coloque a polpa das berinjelas, os temperos, misture até incorporar bem.
Serve como acompanhamento para qualquer coisa.
Fica tão bom que dá pra comer puro.
Segue meu perfil no Instagram, vou postar sempre receitas por lá: @isaiaslaune_nutri