linaelle's Journal, 09 Sep 22

Tu arrives à me donner envie d'une pâtisserie, dis donc... Ça m'arrive rarement !  

c est une belle association! Alléchant tout ça !😋 

Linaelle, cette pâte à l'air d'être parfaite ! je ne sais pas si tu peux partager ta recette ?  

J'osais pas demander, en fait 😁 

Bonjour, pouvons nous avoir la recette de la pate a la farine d chataigne svp? j adoooooore et de plus je manges sans gluten  

😍😍😍😍 

Miam! De la bonne pâtisserie à saveur automnale 🤤😍 j'espère que tu te porte bien  

C est une recette de pâte sucrée basique sauf qu on remplace la farine de blé par la farine de châtaigne. Il faut bien la travailler parce qu elle est plus friable. Ensuite une fine couche de crème de noix façon crème d amande mais avec un peu de crème et sans la fouetter parce qu on veut pas qu elle gonfle et au four ! 

Ça a l’air délicieux !!! J espère que tu vas le mieux possible … ^^ 

Merci Linaelle 

Je vous la publierais plus en détail mais faut que je convertisse parce que la recette est sur 3kg de farine 🤣🤣 

Ça va toxii... On fait aller. C est pas simple. C est au tour de ma mère d être hospitalisée... Elle a tellement stressé et angoissé qu elle a pas mangé ni dormi pendant plusieurs jours, elle a eu des douleurs très subites et très forte s est mise à vomir et tomber dans les pommes. Sinon le commerce en ce moment c est pas le top... Les gens sont tellement angoissés qu ils ont pas le sourire ni l envie. Tout les collègues tirent la langue et les marchés sont désertés. Mais on s accroche 🥳🥳 Toute façon pas le choix 

Désolée pour tout ce que tu traverses ainsi que tes proches j’espère que le nuage va vite passer et que tu pourras souffler un peu … 

Cette p’tite pâtisserie me plaît bien. Ça donne envie de croquer dedans !! 😜😜🌹🌹🌹