No se cuántas calorías tiene, pero son muchas jaja
Arvejas
Crema (la que es para cocinar color verde es más liviana queda mejor)
Cebolla
Panceta
Sal pimienta
Ponen a remojar arvejas (lavarlas) la noche (excepto que usen frescas), y lo cocinan al otro día. Una cacerola grande y mucha agua que no se quemen. Con un poco de sal.
Saltean panceta y cebolla cortada en pedacitos. Pimienta.
Ponen todo en una licuadora o miniprimer y le van agregando agua para que se triture. Unos pedacitos de cebolla y panceta los dejan enteros queda rico
Se mezcla todo y se cocina, con la crema, hasta que hierve. Guarda que es muy espeso y salen burbujas que salpican.
Listo
Se puede agregar queso (fresco o de rallar), o pan tostado en cubos.