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A enganação dos rótulos
Poxa, eu tô aqui, tentando fazer minha parte, controlando a ingestão de carboidratos e tal, mas volta e meia fico com medo de comer certas coisas porque a informação nutricional informada em embalagens pode ser muito mentirosa. Como confiar que aquele chá gelado que se diz sem adição de açúcar e com 0g de carboidratos tem realmente 0carbs?
Hoje estava com pressa e peguei um pacote de brócolis congelado da Perdigão. Fui olhar a informação nutricional para colocar no FS e daí dizia,
porção 150g (1xícara)
valor energético 19kcal=82kJ
carboidratos 0,8g
proteínas 3,1g
gorduras totais 0g
gorduras saturadas 0g
gorduras trans 0g
fibra alimentar 3,9g
sódio 35mg
Peraí, tem 3,9g de fibra e apenas 0,8g de carboidratos? Tem alguma coisa errada aí!
Fica difícil confiar em rótulos quando e essas informações são essenciais pra quem tá controlando carboidratos. Pensei aí, passar da minha cota por uma besteira de um rótulo errado. Sacanagem, né!
:-/
Em tempo, o FS diz que 150g de brócolis tem 10,71g de carboidratos e 5,0g de fibras (5,71g netcarbs)
View Diet Calendar, 27 October 2014:
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1136 kcal
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Fat: 70.86g | Prot: 92.81g | Carbs: 39.55g.
Breakfast: Queijo Coalho, Ovo, AdeS Leite de Soja Original, Café Expresso. Lunch: Elegê Creme de Leite, Couve-Flor Cozida (de Couve-Flor Fresca), Camarão. Dinner: Diatt Chocolate Ao Leite com Avelã ZERO, Manteiga de Amendoim, Brócolis Cozidos (Cozinhado sem Gordura Adicionada), Camarão. Snacks/Other: AdeS Leite de Soja Original, Café Expresso, Manteiga de Amendoim, Amendoins. more...
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2741 kcal
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Exercise:
Running (jogging) - 8/kph - 33 minutes, Resting - 15 hours and 27 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
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