luliiperez's Journal, 17 Aug 21

holaa, una pregunta, donde conseguis el yogurt griego? Pq en ningun lado lo encuentro 

En el supermercado, compro varios y los tengo para todo el mes. Un pote me sirve para dos almuerzos/meriendas  

eugww hace tu yogurt griego. Es re facil, sale mas barato que comprar y te aseguras que no tiene ningún aditivo y es solo yogurt 

antogalvalisi si es ideal hacerlo casero! Yo porque no tengo tiempo en la semana, pero antes lo hacia.. es re facil  

holaa, me pasarían la receta de como hacerlo casero? gracias!! 

evee_z9 yo lo hago con 1 litro de leche entera (sale mas cremoso) y 1 yogurt natural sin azucar agregado (uso Ser batido natural) Primero tenes que hacer un yogurt natural, para eso pones la leche a calentar, hasta que puedas meter el dedo meñique y aguantes contar hasta 5 segundos. Mezclas el pote de yogurt (a temp ambiente) con la leche. Guardas la mezcla en un recipiente hermético, envuelto con una repasador/manta/toalla y lo metes al horno con la luz prendida. Lo podes dejar 8hs hasta 24 hs fermentando  

Una vez que tengas el yogurt hecho tenes que filtrar el suero para que salga el yogurt tipo griego, para eso en un bowl pone un colador grande con un pedazo de lienzo/repasador limpio y hechas el yogurt ahí. Ese proceso te conviene hacer en la heladera, y cuanto mas tiempo lo dejes filtrando mas espeso va a quedar 

Gracias!!!