Katharina178's Journal, 14 Jun 21

Als meine Kinder klein waren haben wir die Sommer praktisch am Baggersee verbracht 

Ich koche immer abends und mache es auch gerne. wir sind auch viel draußen, deswegen sollte es was schnelles sein. Habt ihr dann nur Picknick gegessen? Wir sind aber auch vile im Garten. Am See ist es auf Dauer anstrengend weil ich mich keine Minute hinsetzen kann… und auf die Toilette gehen finde ich auch anstrengend mit beiden. Wie hast du das gemacht? 

Ich idiot: was kocht ihr denn, sollte die Frage heißen. Ich lösche es mal und schreibe es Neu 🤪 

Achso 😄 Was das Essen betrifft: Verpflegung haben wir mitgenommen und ja, fand es auch immer mega anstrengend, weil man die Kinder ja keine 2 Minuten aus den Augen lassen kann Aber sie waren glücklich am See und zum Austreten sind wir mehr oder weniger tief in den Wald 🤷🏼‍♀️ 

Also ich habe keine Kinder (ich hoffe, es nützt dir dennoch etwas), vielleicht ein gesunder Nudelsalat mit cocktailtomaten, ein wenig pesto, Mozzarella - oder was die Kinder eben mögen. Meine Mutter hat auch oft einen Thunfisch-Reis-Salat für uns gemacht (1 Dose Thunfisch, den Saft von Gurken aus dem Glas, gürckchen, Tex-Mex Mischung, Salz, Pfeffer, bisschen Olivenöl). Alles was schnell geht und super zum Mitnehmen ist. Eventuell schnelle "Pizza-Muffins" mit viel Gemüse, weniger Teig. Einfach einen Teig vorbereiten, ausrollen, Zutaten nach belieben und dann einrollen, schneiden und in Muffinformen packen. Liebe Grüße  

Als Basis Hirse kochen und je nach Gusto pikant oder mit Obst + Rosinen bestuecken 👌 Hirse = goettlich fuer Gross&Klein 🙋‍♀️ 

Hab die Hirse gestern abends vorgekocht + heute kalt 'angereichert': = schnell gemacht + lecker, siehe Foto 🤗 

Hab keine Kinder, aber hat den Test meiner Nichte bestanden 😅 Ich liebe Bulgursalat zum Baden. Einfach, geht schnell und muss nicht gekühlt werden. 300 g Bulgur kochen, 1 Paprika klein schneiden, Petersilie, bisschen Salz & Pfeffer, Tomatenmark (nach Geschmack, ich mach immer rein bis alles leicht rötlich ist), ca 2 Esslöffel Olivenöl. Gesunde Alternative zu Pommes und Co beim Baden und schmeckt 🤤