Klar doch 😌 Für 4 Portionen: 1 1/2 Salatgurken zusammen mit etwas Basilikum und ca 300 ml Gemüsebrühe pürieren, dazu 240 g griechischen Joghurt geben und nochmals pürieren. Mit Salz, Pfeffer und was man sonst noch möchte würzen. Man kann auch kleine Würfel Gurke mit untermischen und Oben dann etwas Räucherlachs in Streifen geschnitten geben. Mache gerne auch etwas Zitronensaft mit rein. 👍🏻 Ist besonders im Sommer mega erfrischend