KangMiRae's Journal, 10 Jun 21

buka youtube aja ya, banyak yg jelasin. dengan video mudah2an lebih jelas. saya juga gitu belajarnya 😊 

Bisa kasih tau contoh channelnya kak?😁 

Udah lupa soalnya banyak buka, dengerin, blm sreg buka lg yg lain, dr yg ditonton kumpulin info2-nya, baca yg di google perbandingan karbo simplex dan complex, dll gitu deh. Coba2 berbagai kata kunci jg. Apa itu gluten. Apa itu indeks glikemik, insulin resistance, body recomposition, diet sehat, dll.  

salah satu contoh yt punya @yuliabaltschun ni aku suka nonton dan belajar dari sini juga 

gluten sbnrnya ada di gandum2 an dan oat, jdi kalo tubuh kita gd intoleran dg makanan yg mengandung gluten sbnrnya gpp. kalo tepung, dibandingkan dg nasi biasa, tepung lebih melalui banyak proses utk ngehasilin tepung tsb, dan makanan yg processed food biasanya kandungan nutrisi nya jauh lebih sdkit drpd whole food, ak liat di channel2 yt para fitness influencer indo, kaya elaine hanafi, yulia baltschun, shiely venessa, dll 

tepung gandum utuh teksturnya msih kasar kan ya? mngkin itu karena ga terlalu byk melalui proses penggilingan, jdi masih lebih baik drpd tepung terigu, atau tepung gandum biasa. tepung mocaf/cassava juga sama, walau tekstur nya halus, tpi dia dari singkong yg mrpkan karbo kompleks, ak blm prnah beli tpung mocaf, mngkin warna nya putih (?), klo mmg warnanya putih mngkin mmg dari warna singkong nya 

@rina owhh oke kak makasih yaaaa 

@yakiniku, wahhh jadi gitu yaa selama ini tuh penasaran banget. Oh iya, kalau kita buat roti itu kan perlu yg namanya gluten biar serat" nya kebentuk, nah mocaf ini kan gluten free jadi kalau di buat roti kok bisa ya?? 

. 

KangMiRae karena kalori tepung 100 gram itu 364 kcal jadi orang yang lagi diet menurunkan bb, mempertahankan bb dan menaikan bb itu menghindari tepung termasuk mie instan gitu di sebagian orang gak semua orang seperti itu