20200229's Journal, 12 Apr 20

지방 보충제 팻밤을 만들어봤다.
생크림하고 견과류 코코아파우더에 당이 약간 들어가있어서 99%초콜릿 먹는 느낌과는 다르다. 99%초콜릿보다 들쩍지근하면서 입안에 털어넣으면 사르르 녹는 느낌(대부분이 지방이라 그런가)견과류를 넣길 잘했다.

깊은 용기에 넣어 굳히면 지방층이 분리되는 듯. 얕은 트레이에 넣어 굳히는게 좋겠다. 몰드 안사고 대충 해서(사진처럼)먹을까 했는데 그렇게 하면 정량을 모르고 먹을거 같아서.
1회 지방 20g 탄수2.5 단백1.5

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1668 kcal

Fat: 132.07g | Prot: 88.41g | Carbs: 32.92g.   Lunch: 서울우유 슈레드 모짜렐라, 양파, 대파, 이즈니 무염 버터, 아보카도오일, 돼지앞다리, 서울우유 생크림, 단호박. Dinner: 수제 팻밤 ver. 1. more...