sochi2014's Journal, 31 Mar 13

Awesome! 

По первому передача была про еду. Болезным подсчитывали лишний вес, для мотивации навешивала сала на этот вес и просили пройтись:-). Подсчитывали рацион за какой-то период, месяц или неделю, и выкладывали всю эту жратву на стол:-). Вот мне не верится, что 20 кг сбросил, как-то не ощущается и не верится. 

Как передача называлась? Хочу ее найти 

Не могу вспомнить. Нашел только "Осторожно - Еда!" - что-то вроде Двойной порции. Интересно, но многое они передергивают и преувеличивают. Но это не так передача. 

Вот немного освежил в памяти. Блин, как достали эти журналисты! Сначала говорят о какой-то якобы вредной добавке в колбасу, которая увеличивает объем, придает приятные вид и т.д., вобщем что-то очень плохое. Потом говорят, что состоит оно из клетчатки и кармина! Так клетчатка типа полезная, нет? Далее говорят про канцерогенные нитраты. Блин, нитрат натрия - это одна вещь, кармин - это совсем другая вещь! Кармин - натуральный краситель из насекомых, пугают как раз насекомыми, но он натуральный. А нитрат натрия - это ядовитый краситель, вроде при нагревании он разлагается, но все-равно вредный Но был он в колбасе всегда, еще до этих добавок. Напугают народ непонятно чем, не люблю я это. 

Я этот вопрос с карминами и нитратами решил очень легко и просто. Не ем колбасу. Вообще. Сосиски, сардельки, вареную, копченую - никакую не ем. Нет колбасы - нет проблем:-)  

Кармин много где есть. Вот только насчет его вреда как-то и не слышно. 

Нитрат натрния вредный, в малых количествах нормально. Я читаю состав, дешевую колбасу не беру - там все подробно написано. Все эти страшилки именно к ней и относятся. Нормальная стоит рублей от 600. Бывают там не очень полезные вещества, но я ее редко ем. В последний раз просто подогнали много колбасы - до сих пор осталась. 

клетчатка то полезная, но в колбасе она как бы вредная, но не для организма, а для колбасы) что ж мол за колбаса то такая с клетчаткой, когда там должно быть одно мясо. Вообще самый разумный выбор - это просто не есть всю эту продукцию, там жиров скрытых вагонище. 

В жире самом по себе нет ничего плохого, он тоже нужен, только в разумных количествах. Обжираться не буду:-). Да дело то не в колбасе, а в балобольстве, после которого у меня эти СМИ не вызывают доверия. Да мы и колбасу то не ели. Посмотрел, почитал - они экстраполируют инфу о дешевой колбасе на всю колбасу вообще, инфу о коле лайт на всю газировку вообще и т.д. Так что дешевую не ем, а нормальную ем иногда. Я так для себя решил и все. Но жира много, больше люблю всякие там карбонады, а они чаще всего с водой, крахмалом, сахаром, соевым белком:-(. Какой-нить хаммон приходится есть. Ну а передачу полезно посмотреть - может, напугает и есть перестанешь:-). Только не надо все буквально воспринимать, что по телеку сказали. 

жиры то тоже разные бывают, имхо лучше кушать полезные жиры из масла, орехов, сыров и яиц. Чем неведомую гадость из колбасы) 

Ага. Ну почему сразу гадость? Не обязательно. Но мне не нравится сало, это мои тараканы с детства, потому и колбасу мало какую люблю:-) 

Пишут, что 10 грамм сливочного масла в день очень даже полезно скушать. Вот балую себя:-). Хочется бутерброд такой большой из нормального хлеба, помазанный маслом и с сыром сверху:-). Да штуки так 4. Но обхожусь малым:-) 

ну может это мое предубеждение, но имхо в колбасу кладут ингредиенты не первосортные) зачем класть хороший продукт, если его там не видно?)  

Есть и такое. Просто если поесть колбасу за 600-700 и дороже и сравнить с колбасой за 200-300 рублей - все понятно становится. И в составе там все написано. К примеру, животный белок. Что это такое? Как раз всякие перетертые шкуры и т.п. Потому и получается делать дешевую колбасу. Ну и соя. Мне вот подогнали колбасу Снежана - там работает знакомая, говорит, что хорошая колбаса, ну она и на вкус хорошая. Мясо свое у них. У нас ее не продает, завод небольшой, в кремль поставляют. Да, нитрат натрия там есть. Говорят по телеку, что просроченную колбасу по второму кругу пускают - ну может оно и так, я не могу знать. Есть причины сомневаться в этом. Ну и стараюсь не брать, когда явно указан животный белок или что-то подобное. Ну а вообще всегда предпочитал всякую ветчину и карбонады, но и их тоже из всякой фигни делают:-(. Просто хочется колбасы, посмотрю ее в гипере и ухожу ни с чем:-). Сейчас вот у нас в Ашане Малаховские продают - вроде ниче, но жирное оно очень сильно. Взял из оленины, вот ее и ем сейчас понемногу. 

у меня кстати знакомая тоже работает на мясокомбинате и колбасу не ест, говорит после того что видела - не могу 

Ходил на экскурсию на мясокомбинат. В то время они сою еще не использовали. Не увидел там ничего ужасного, но аппетит на колбасу пропал:-). Во-первых, этот фарш для сосисок из жира такой розовый и жидкий, похож на понос:-(. Во-вторых, кругом это мясо, в новых цехах еще чисто, а в старых, еще с того века, пол из кирпичей аж липкий, у нас на базаре в мясных рядах тоже такое. Я как там похожу - потом мяса не хочется. На бойню не водили, через окна эти туши подвешенные видны, фу:-( 

"Колбаса и политика: если хотите наслаждаться ими — не смотрите, как они делаются." Отто фон Бисмарк  

Хотите, чтоб Рома рассказал вам что-нбудь интересное - спросите его про еду :-)