danytirry's Journal, 11 Nov 19

ci puoi fare i budini con le proteine, i pancakes.... 

Idee per i budini? Per addensare cosa utilizzo?  

come addensante è ottima la farina di avena 

io ho fatto così: 300 latte, 20 whey, 20 farina avena, cacao in polvere mezzo cucchiaio. zero zucchero. è venuto ottimo! 

Io uso la colla di pesce, viene proprio budinoso 😁 

300g di latte scremato, , 5g colla di pesce, 36g proteine bulk al biscotto (ma puoi usare quelle che hai, se le usi neutre,per insaporirle puoi usare le yummi drops al gusto che vuoi). Miscelato le polveri nel latte a freddo, scaldato per sciogliere la colla di pesce e frullatore a immersione per 1-2 minuti. Formine e frigo. 😁😁😁😁 Poi puoi personalizzare in base ai macro che hai aggiungendo x esempio burro di arachidi o altro.... 

io faccio anche una simil cioccolata, ma è più una coccola, dipende da cosa cerchi! comunque le puoi usare tranquillamente per fare i pancakes! 

prenditi un bel pacco di avena aromatizzata fai 80g+30di whey (trova un abbinamento giusto per le whey e avena)250ml di latte sbatti il tutto microonde diventa una specie di muffin budinoso poi quando è pronto ci tagli 100g di banana sopra 👌 

Anche io Elena ci faccio una specie di cioccolata "proteica" 😋😋😋😋😋 

La cioccolata come la fate? Grazie per tutti i consigli già ricevuti 😘 

200 di latte 10 gr di cacao amaro, stevia, 10 gr di proteine in polvere, e, a seconda del quantitativo di latte, dai 5 ai 10 gr di farina di riso. Sciologo le polveri ed il cacao nel latte freddo x ottenere un composto senza grumi, poi metto sul fuoco e mescolo. Faccio bollire qualche minuto (ti accorgerai che man mano addensa ed in base ai tuoi gusti spegni il gas. Io spengo a consistenza media perché quando poi metto nel bicchiere, lo shock termico fa addensare ancora ). A seconda dei macro aggiungo granella di nocciola, panna..o altro a seconda della fantasia del momento  

Barbyna, per la cioccolata proteica che tipo di proteine usi? sono whey? 

io la faccio con circa 200 ml di latte parzialmente scremato, 1 misurino di proteine isolate al cioccolato, 1 quadratino di lindt 99% e 10gr circa di cacao amaro. Un po' di dolcificante se vuoi. Faccio andare tutto a fuoco basso finché non si addensa come una normale cioccolata! 

Ale uso le PURE WHEY ISOLATE™ 90 PROTEINE DEL SIERO DI LATTE ISOLATO PURO 90 di bulkpowders 😁😁😁😁😁 

Elena, ti si addensa anche senza farina di riso o maizena?🤔 

Sì!! io non ci ho mai messo niente! basta farla bollire un po' e si addensa, forse perchè non c'è tanto latte...aspe che controllo però il latte, ne metto meno di 200, circa 100-150! ho provato anche con il latte vegetale e mi era venuta buona lo stesso 

Ah ecco....devo provare...😀