Stefano é um bife de alcatra, cortei em tirinhas, coloquei na frigideira com um colher generosa de manteiga, deixei cozinhar um pouco com a tampa na panela e depois temperei com sal, pimenta do reino e orégano e deixei secar um pouco sem tampa. Não gosto de carnes muito tostadas, torricadas e secas. Sem segredos! Não manjo muito dos paranauês da cozinha, faço o básico por sobrevivência hahaha