noemi_98.'s Journal, 16 Mar 19

Io inserisco pizza margherita e metto 300 gr mi esce sulle 800 e passa calorie 

La pizza Margherita della Pizzeria contiene: 170 gr di farina--100 gr di mozzarella--100 gr di passata--25 gr di olio per un totale di 1100 kcal, minimo! Quelle surgelate avendo una grammatura degli ingradienti minore, hanno meno calorie, di solito sulle 900 kcal.  

Okay.. grazie mille 😊 

😱 così tante 

io metto "pizza intera" con diametro 23/25 cm a seconda della grandezza e credo sia abbastanza affidabile 

Meno male che almeno la prendo senz’olio 🙈 

Come fai a capire di che diametro è la pizza?  

una pizza, ahimè, non sarà mai sotto le 1000kcal. forse solo la focaccia bianca, e nemmeno sono sicura 😅 

Anche una margherita senz’olio? 

pizza rossa pesata 350 gr minimo....con condimento si arriva anche sui 500/600 

L'olio è nell'impasto in ogni caso, anche se non lo mettono sopra 

Ho letto in rete che, mediamente, è grande dai 23 ai 25 cm 

Forse dipende anche da tipo di pizza.. ad esempio quella con impasto napoletano sembra più leggera 

guarda Daniel che l'impasto di una pizza pesa dai 200 ai 250gr quella napoletana e quasi per metà il peso è dato da acqua, su 200 gr cioè la pizza del nord, scarna, con poca mozzarella perché si devono risparmiare, la quantità di farina sarà intorno ai 130gr circa, quindi quelle calorie che ha messo, anche se forse io aggiungerei qualche proteina e grasso in più, si avvicinano molto ai macro corretti. 

Io cercando su internet lessi che una pizza margherita ha in media 800 e passa calorie quindi quando ho visto che mettendo 300 gr di pizza margherita mi esce sulle 820 o qualcosa del genere di calorie ho pensato deve essere corretto così. Pensare che la margherita senz’olio che prendi ogni sabato ha più di 1000 calorie 🙈 ahah ma comunque ne vale la pena. 

Credo 800 siano corrette a mio avviso  

Quella senza olio, quella senza farina, quella senza tutto, quella da 23cm😱, quella di Mohamed l' egiziano, quella di Ciruzzo, quella di Mario Rossi, la pizza senza la pizza😂 I pizzaioli fan le dosi "ogni litro d'acqua" , stagliano a mano..." e se magari quel giorno han litigato con la moglie e stagliano un panetto da 30 grammi in più?".....ma daiiiiiiii!! Ho indicato valori medi, ultracollaudati, in anni di prove e han sempre funzionato. L ' ultima pizza che ho mangiato pesava più di 1chilo😎 doppio impasto,doppia mozzarella, doppio di tutto.. ma sono eccezioni. 

Attenzione! L’olio è presente anche nell’impasto. Non solo nel condimento. Cmq se si decide di mangiare la pizza 🍕 non pensate alle sue kcal 😂 

Io (da napoletana) quando la mangio segno 170g farina, 100g mozzarella, 100g pomodoro e 20/30ml di olio per un totale di circa 1100kcal, mi trovo con @danieldds quindi (teoricamente nella pizza napoletana l'olio non c'è nell'impasto ma 'solo' nel condimento). Però sono consapevole che è solo una stima di calorie e macro, è impossibile essere precisi se non si cucina da sé (com'è comunque una stima anche ciò che segnamo quotidianamente). Detto ciò, calorica si, ma vale tutte le 372619 calorie che ha 💓🍕 

Si flappi ma la tua è una pizza campana quindi ti do ragione.. qua al nord risparmiano anche sull'acqua che ti portano 😂😂😂