EsherBlansh's Journal, 15 Feb 19

🤤🤤можно, пожалуйста, рецептик  

Похоже на карри) 

это из грудки куриной?Можно рецепт? 

Я сегодня вечером постараюсь написать,жду когда приложение подтвердит мой рецепт 🙈🙈🙈 В данном случае это соевое «мясо» и тофу) 

Да,это и есть карри) 

А точно))) написано же карри))) выглядит ооооочень аппетитно 👍 

Извините за задержку,смогла зайти наконец-то с компьютера что бы нормально скопировать свой рецепт 

Ингредиенты 100 г помидоры 40 г морковь 2 дольки чеснок 20 г имбирь 0,8 serving соевое мясо по-пекински 1,61 servings соевый сыр тофу "классический" 1 serving подсолнечное масло 1,1 servings молоко рисовое 1,3 servings творог мягкий 5% Подготовка ингредиентов: Морковь,помидор,имбирь и чеснок очистить от шкурок и измельчить в блендере до однородной кашицы/пасты. Тофу(можно готовить и без него) нарезать кубиками и замариновать в соевом соусе, так же можно докатит карри или другие специи. Соевое мясо промыть кипятком и оставить на пару минут, сливаем воду и закладываем «мясо» в кастрюлю. 2. На 75-80 гр соевого мяса - литр воды или бульона( овощного или куриного), варить около 10- 15 минут( я готовила на воде со специями ). 3.Пока соя варится берём сковородку или вок , наливаем каплю масла(можно без него) и разогреваем . Обжариваем на среднем огне овощную пасту со специями( у меня это был сушёный чеснок, карри , паприка , кавказские травы , немного настоящей перцовой аджики, куркума, и чайная ложка соуса тереяки), их я добавляла на глаз и аромат. Обжариваем до легкого изменения цвета и аромата. 4. Сою опрокидываем на дуршлаг и добавляем к пасте. Обжариваем 2-3 минуты и добавляем мягкий творог(в моем случае), сметану, йогурт , или как в оригинале густое кокосовое молоко которое можно разбавить водой. Готовим еще несколько минут и добавляем зелень(укроп,петрушка). Я его ела как самостоятельное блюдо,но иногда и как гарнир к крупам,овощам и тд.