Puffervisje's Journal, 11 Feb 19

Toch een beetje brood-idee 

Ziet er heeerlijk uit! Receptje? 😇 

Lekker 

KHA mini vezelbroodjes Recept is van de vezelbroodjes afkomstig van www.koolhydraatarmrecept.nl - 125 gram roomkaas 3,5 khd Lidl, Aldi, of merk Monchou - 4 M ei(eren) - 2 snufjes zout - 45 gram psylliumvezel 0 khd fiberHUSK, darmreiniger of Colon Clean kan ook - 2 tl=10 ml=6 gram bakpoeder (wijnsteen) - 25 gram zonnebloem- en pompoenpitten 2 khd (deels erin, deels erop) Bereiding 1.) Vet een muffinblik (12 stuks) 2.) Mix roomkaas, 4 eieren en zout ongeveer 2 minuten tot een egale, schuimige massa. (ik gebruik grote maatbeker) 3.) Meng bakpoeder en een deel van de pitten eerst even door de psylliumvezels. (Dit zorgt ervoor dat gelijkmatig verspreid) Mix dan bij het roomkaas -eimengsel. Verdeel/giet het over de 12 muffinholtes. Laat 30 minuten rusten. 4.) Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden). 5.) Bestrooi het deeg met pitten/zaden en druk lichtjes aan. 6.)Bak de broodjes ca. 30 minuten in het midden van de oven. 7.) Laat de broodjes liefst in de oven afkoelen om inzakken te voorkomen. (De oven dicht laten) >> De broodjes zijn heel geschikt om in te vriezen, eet smakelijk! >>>Voor dit soort psylliumvezels geldt: maximaal 15 gram op een dag eten en veel bij drinken gedurende de dag, anders werkt het beslist verstoppend. 

Ziet er heel goed uit! Dank je voor het recept! 

Ben ze nu aan het bakken! Ik vind het een heel goede vervanger van brood.