Рецепт на две порции: беру 5 белков и один желток к ним добавляю творог и все перемешиваю. На сковороду наливаем оливковое масло немного чтобы смазать сковородку ложем шпинат и слегка притушившем его, после заливаем нашу творожно-белковую смесь, накрываем крышкой и на медленный огонь. Мин через 7-10 завтрак готов. Приятного аппетита!