andreacgn's Journal, 29 Jul 18

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Letzte Woche hab ich ja das Foto gepostet mit dem Rindfleisch welches ich zum Pökeln vorbereitet habe, um Pastrami zu machen ... heute war es dann soweit und ich habe einen Teil davon geräuchert ... etwas mehr als 4,5 Stunden auf dem Gasgrill mit Räucherholz (Hickory) ... das Ergebnis war ein Träumchen ... ich kann es jedem, der die Möglichkeit hat, nur empfehlen es auch mal zu machen .... 😍😋😍😋😍👍🏻

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Comments

Uh sieht daaas lecker aus...

29 Jul 18 by member: ernie mit nem B

👍👍👍

29 Jul 18 by member: Büffetsau

Wow!!!!👍

29 Jul 18 by member: ChriKuh

Ich würde eine Bestellung aufgeben 😎😂

29 Jul 18 by member: Strahlauge

Das war jetzt Rinderbrust ... im Kühlschrank liegt noch ein eingelegtes Tafelspitz und noch ein Stück Rinderbrust, beide sollen noch ne Woche Pökeln und werden nächste Woche geräuchert ... mal sehen bzw. schmecken, ob es einen merkbaren Unterschied gibt 🤔😜😍

29 Jul 18 by member: andreacgn

da knurrt gleich mein Magen los.

29 Jul 18 by member: bauchtanz oma

Boaaah....das sieht mal richtig geil aus!

03 Aug 18 by member: catweazle2015


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